A Kimozgatás funkció segítségével készletet vezethetsz ki a raktárból olyan esetekben, amikor az értékesítés nem recept alapján történik.
Ilyen helyzet például:
-
svédasztalos fogyasztás egy szálláshelyen
-
személyzeti étkeztetés
-
egyedi rendezvényre történő felfőzés
-
bármilyen egyedi igény, ahol nem meghatározott a pontos alapanyag-felhasználás
A funkció biztosítja, hogy az itt rögzített alapanyagok vagy termékek kikerüljenek a készletből, és pontosan nyomon követhető legyen a felhasználásuk.
Folyamat
1️⃣ Kimozgatás típusok beállítása
Először hozd létre azokat a kategóriákat, amelyeket használni fogsz (pl. Svédasztal feltöltés, Személyzeti étkeztetés).
Lépések:
-
Nyisd meg: Beállítások → Alapbeállítások
-
Válaszd: Kimozgatás típusok
-
Hozz létre új típust vagy szerkeszd a meglévőket
A lista bármikor bővíthető, és segíti a riportok elemzését.
Hogyan alkalmazzuk?
2️⃣ Kimozgatás indítása
-
Lépj a Raktárkezelés → Kimozgatás menüpontba
-
Töltsd ki a fejlécet:
-
Raktár – melyik raktárból történik a kimozgatás
-
Típus – pl. svédasztal
-
Megjegyzés – azonosításhoz (pl. rendezvény neve, rendelési szám)
-
Kattints az Új tétel hozzáadása gombra
3️⃣ Tételek hozzáadása
A kereső segítségével válaszd ki a kimozgatni kívánt elemeket, majd add meg a mennyiséget.
✔ Kiválasztható:
-
alapanyag
-
késztermék
-
összetett termék
-
Válaszd az Új tétel opciót további elemekhez
-
Ha elkészültél, kattints a Befejezés gombra
4️⃣ Ellenőrzés és lezárás
Ellenőrizd a listát, szükség esetén módosíthatod.
⚠️ Amíg nem zárod le, a dokumentum piszkozat állapotban marad, és később folytatható.
Az ellenőrzés után kattints a LEZÁRÁS gombra.
Ezzel a tételek készletről lemozgatásra kerülnek.
5️⃣ Korábbi kimozgatások megtekintése
Minden rögzített kimozgatás:
-
visszakereshető
-
látható, ki végezte
-
ellenőrizhető, mit érintett
-
megtekinthető az értéke
1Kapcsolódó riportok
A kimozgatások hatása több riportban is követhető:
Riportok → Készlet mozgások
Riportok → Alapanyag fogyások
Jogosultságok
A funkció használatához jogosultság szükséges.
Beállítás helye:
Beállítások → Munkatársak kezelése, válaszd ki azt a munkatársat, akit jogosultá szeretnél tenni. A jogosutságok közül pipáld ki a „Raktárkezelés / Kimozgatások” jogot és ments el az adatlapot.
📧 help@placcon.hu
📞 +36 1 490 00 15